16 ноября в парламенте республики состоится «круглый стол», посвященный вопросам развития молочной отрасли в Бурятии. В его преддверии Комитет Народного Хурала по земельным вопросам, аграрной политике и потребительскому рынку с рабочей поездкой посетил хозяйства Джидинского района.
- В республике сформированы разные формы поддержки производителей молока, но, к сожалению, в разных хозяйствах они работают не одинаково эффективно, - отметил председатель профильного Комитета Александр Попов.
В чем причина подобных различий, и с какими проблемами сталкиваются фермеры, решившие заняться молочным животноводством? На эти вопросы искали ответы депутаты во время рабочей поездки по Джидинскому району.
Есть хозяйства, которые внушают оптимизм. К производству молока фермеры здесь подходят комплексно: приобретают коров молочных пород, внедряют технологии автоматизированной дойки и охлаждения молока, привлекают специалистов, сами повышают свою квалификацию. Одно из таких хозяйств – СПК «Баян», расположенное в селе Булык. Здесь приобрели 150 телок молочной черно-пестрой породы. Депутатам показали оборудование для автоматической дойки, танк-охладитель молока. Важно, что технологии и оборудование соответствуют последним мировым стандартам.
Александр Попов подчеркнул, что поддерживать переработку молока не менее важно, чем его производство.
- Если говорить об общих цифрах производства молока – они выглядят солидно. Сегодня в Бурятии производится около 200 тысяч тонн молока в год, но до потребителя доходит только 30-40 тысяч тонн. Остальное – это доля личных подсобных хозяйств, - констатировал депутат.
Поэтому важно, что по соседству СПОК «Джида-Агро» ведет строительство цеха по переработке молока. Завершение работ запланировано на конец ноября.
Семья Сагдеевых – известные во всем районе фермеры. Заслуженной любовью у покупателей пользуются мясные полуфабрикаты: позы, пельмени. В этом году они открыли новое направление – молочное скотоводство. Динар Сагдеев выиграл грант «Начинающий фермер», на эти деньги он приобрел 25 коров симментальской породы. Спрос на молоко, сливки и творог будет – уверен глава семьи Мустафа Сагдеев.
- Конечно, мы знаем проблемные места: низкая товарность молока, невысокая продуктивность коров. Когда с одной фуражной коровы надаивают 1200-1300 – это не показатель. Наши соседи уже выходят на уровень 7-8 тысяч литров. Конечно это результат серьезной работы. Поэтому мы на «круглом столе» послушаем, обсудим и будем вносить конкретные рекомендации нашему правительству и Главе Бурятии, - подвел итоги рабочей поездки Александр Попов.